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    凍干機凍干蛋白質及鹽析法

    發布時間:2020-12-18   點擊次數:351次

    在冷凍干燥過程中 ,加熱溫度高、升溫速率快將使干燥時間縮短 ,但同時過高的加熱溫度和過快的升溫速率將導致蛋白質失去活性。以玻璃態存在的保護劑呈現出復雜的特性 ,當低于解鏈溫度時 ,玻璃態物質具有粘度大和易脆的特點。當溫度超過解鏈溫度 ,玻璃態物質變軟 ,隨著干燥的進行 ,不斷變型以至形成坍塌而失去活性。例如凍干機凍干纖維蛋白溶酶原的剩余水分對凍干品質量的影響 ,發現凍干品在溫度為 50 ℃時儲存 50 d ,含水量為 7. 6 %的凍干品大部分失去活性 ,而含水量為 4. 6 %的凍干品活性變化很小。而生長激素凍干品在 50 ℃時 儲存 50 d 后發現 ,含水量為 4. 6 %的凍干品失去活性 ,而含水量為 7. 6 %的凍干品活性基本不變。從而說明凍干品的水分并不是越低越好。因為每種蛋白質藥品都含有合適的剩 余水分來保持在儲存過程中性質的穩定 ,過度的干燥將使蛋白質分子表面的氫鍵和極性基團暴露而變性。

    Pilot5-8E凍干機

    經濟型中試凍干機是為食品、中藥材、保健品等物質冷凍干燥處理設計的機型。

     

     

    型號

    規格

       凍干面積    

    說明

    Pilot5-8S

    箱阱一體式

    0.525

     真空度<9Pa; 板層溫度:-40℃;

     冷凝溫度:-55℃

    Pilot10-15S

    箱阱一體式

    1.0

    Pilot2-4L

    箱阱一體式

    0.2

     真空度<6Pa; 冷凝溫度:-55℃;

     可設置凍干曲線,韓國真空泵。

    Pilot3-6L

    箱阱一體式

    0.35

     真空度<6Pa; 板層溫度:-40℃;

     冷凝溫度:-55℃ ;全進口配件。

    Pilot5-8L

    箱阱一體式

    0.525

    Pilot7-12L

    箱阱一體式

    0.8

    Pilot10-15L

    箱阱一體式

    1.0

    Pilot3-6E

    箱阱一體式

    0.35

     真空度<3Pa; 板層溫度:-55℃;

     冷凝溫度:-85℃

    Pilot5-8E

    箱阱一體式

    0.525

    Pilot7-12E

    箱阱一體式

    0.8

    Pilot10-15E

    箱阱一體式

    1.0

    Pilot3-6ES

    箱阱分離式(GMP)

    0.35

     真空度<3Pa; 板層溫度:-55℃;

     冷凝溫度:-85℃;全進口配件。

    Pilot5-8ES

    箱阱分離式(GMP)

    0.525

    Pilot7-12ES

    箱阱分離式(GMP)

    0.8

    Pilot10-15ES

    箱阱分離式(GMP)

    1.0

     

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