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    凍干設備使用臭氧滅菌的特點

    發布時間:2020-09-24   點擊次數:285次

    臭氧又名三分子氧,是由 3 個氧原子組成的氧的同位體,由于臭氧的第三個氧原子的結合較弱而且非常不穩定,常溫下容易分解,產生具有強氧化能力的原子氧。正因為如此強氧化性的臭氧,對各種細菌病毒,有強烈的殺滅性。因此臭氧是一種廣譜高效殺菌劑其殺菌速度較氯快 300600 倍,可以快速殺滅各種細菌繁殖休和芽孢、病毒及真菌。 凍干機在干燥運轉時,干燥倉和捕水器是一個圓形的密閉容器,是在真空低溫下工作的,相對來說自然產生微生物的可能性較小。但是在干燥多品種,特別是凍干肉類、水產類含脂肪和蛋白質較高的產品時,比較容易產生各種細菌和芽孢,再者干燥倉和捕水器中有輻射板和蒸發管及其它部件和管路,即使是安裝了 CIP清洗也不能保證每一個部位及角落都能徹底清洗到位。用化學法滅菌含有化學殘留劑污染食品的可能。也不能用像藥品凍干機那樣采用蒸汽滅菌。那么采用了臭氧消毒徹底解決了問題。從我們制造的凍干設備使用情況來看,經過臭氧氣體消毒的干燥倉和捕水器倉輻射板上及蒸發管取樣檢測,滅菌的效果理想。另外在 CIP清洗管道中我們也通了臭氧,使其溶解在清洗水中,徹底殺滅了管路及倉內噴口的細菌,解決了 CIP管路中二次污染的難題。

     

    型號

    Pilot3-6ES

    Pilot5-8ES

    Pilot7-12ES

    Pilot10-15ES

    規格

    箱阱分離 GMP

    箱阱分離 GMP

    箱阱分離 GMP

    箱阱分離 GMP

    凍干面積

    0.35

    0.525

    0.8

    1.0

    φ22西林瓶裝量(20ml

    ≥900

    ≥1170

    ≥1500

    ≥2100

    板層尺寸(mm

    350*500

    350*500

    350*570

    350*570

    冷阱溫度 (空載)

    -85

    真空度 (空載)

    <3Pa

    板層溫度(空載)

    -55

    板層制冷方式

    硅油循環

    捕水能力

    6L

    8L

    12L

    15L

    凍干效率

    3L/24H

    5L/24H

    7L/24H

    10L/24H

    板層間距

    50mm

    50mm

    50mm

    50mm

    壓塞

    電動

    壓縮機功率

    2*1.5HP

    2*2HP

    2*3HP

    2*3HP

    真空泵

    6L/S

    整機尺寸 (約)

    760×1340×1700

    760×1340×1700

    760×1440×1800

    760×1440×1800

     

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